Печени чорбаджийски чушки

Необходими продукти:

• 2кг чорбаджийски чушки
• 1/2глава чесън
• 2връзки магданоз

За марината:

• 1кафяна чаша захар
• 1кафяна чаша сол
• 500мл оцет
• 1л вода

Начин на приготвяне

Измиват се чушките и се изпукват. Нарязват се на ситно магданозът и чесънът. Чушките се натъпкват в бурканчетата, като помежду им се слагат чесън и магданоз. След това се заливат с горещата марината. Бурканите се затварят и се обръщат 3-4 дена.